В Ветеринарной службе КР рассказали, какая работа проводится, чтобы мертвечина не попала на рынки

Бишкек, 13.03.24. /Салтанат Абдраева – Кабар/. Директор Ветеринарной службы при Министерстве водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Улугбек Кожобергенов в эфире «Биринчи радио» поведал о проводимых работах по обеспечению безопасности пищевых продуктов в стране.

По его словам, на сегодняшний день граждане покупают мясо в основном на рынках, и для сохранения пищевой безопасности на рынках имеются лаборатории, которые проводят санитарную и ветеринарную экспертизы. Все ветеринары, которые ранее были заняты в частной сфере, взяты под государственный контроль. Ветеринарами проводится большая и ответственная работа по тому, чтобы горожане были обеспечены чистой и безопасной продукцией.

На вопрос, какая проводится работа касательно мертвечины на рынках, он отметил, что служба совместно с МВД усиленно работает над недопущением попадания такого мяса на прилавки.

«Мы требуем наличия всех санитарных и ветеринарных документов на эти продукции. Мы усилили рейды, проверки документов, качества мяса и даже состояния авто, на котором привезли груз. Мы требуем, чтобы каждый грузовой автомобиль имел свой санитарный паспорт и соблюдались меры перевозки таких продуктов. Также мы инициировали поправки в Кодекс о нарушениях по усилению ответственности не только лиц, которые привозят мясо на рынки для продажи, но и каждого фермера, кто занимается разведением скота. Как только эти документы будут приняты, ответственность таких лиц увеличится», — сказал Кожобергенов.